Prajitura rasturnata, cu prune
Cu regret pentru prunele de la Cottage Poe, care anul acesta au sucombat in fata unei nemiloase ploi cu grindina, am apelat la suratele lor din piata si am copt […]
Milena
Rissoto “orzo” cu ciuperci
In fine! Am gasit paste “orzo”, adica paste fainoase din grau dur, sub forma de boabe de orez. Risotto din orzo se prepara ca cel original, din orez. Dar parca […]
Pere fierte in vin, cu inghetata de fistic
Sunt in mare voga perele ”posate” in vin rosu. Ca sa fiu originala nu am fiert perele in vin rosu, ci intrunul roz. Importante sunt aromele „criminale” ale acestui desert […]
Oua Benedict
Nu stiu de ce, dar nu cred in istorii despre originea americana a acestui preparat. Denumirea suna frantuzeste iar despre sosul olandez ce sa mai vorbim…. Dupa ce m-am documentat […]
Supa de sparanghel
Din categoria supelor-crema, una din preferatele mele este aceasta estivala si putin exotica supa.
Salata Cobb
Premiera de astazi este ca Laura (cea mai mica bucatareasa “criminala”) a contribuit substantial la realizarea salatei, chiar cu sort de bucatareasa si cu cutitul in mana. Pe parcurs, a […]
Tortul Mojito
Astazi dimineata ne-am trezit cu un strat serios de zapada depusa si chiar viscolita peste Bucuresti. Dar, pentru a sarbatori ziua de nastere a celei mai talentate “criminale” a blogului […]
Tort Copola
Pentru ziua traditionala de incepere a anului scolar, care este si ziua mea (15 septembrie), am construit, un tort architectural, aproape o cupola renascentista. Dar “criminal” de mancabila. Structura de […]
Orez prajit, cu creveti
Am prins curaj si am facut un preparat mai exotic. Chiar ne-a placut, iar victima mea numarul unu a mancat cu incetinitorul, semn ca a savurat cu mare placere.
Prajitura semiluna nostalgica
In anii ’70, adica pe vremea cand nu devenisem inca o adevarata “criminala”, era la moda prajitura Semiluna. Atunci untul, zaharul si faina erau de un singur fel. Inca se […]