Paste cu pesto si dovlecei
A trecut mult prea multa vreme de cand nu am mai publicat o reteta noua. Pana acum am incercat mai multe din retetele consacrate la Lulu Dupain, dar a venit […]
Fel principal
Rissoto “orzo” cu ciuperci
In fine! Am gasit paste “orzo”, adica paste fainoase din grau dur, sub forma de boabe de orez. Risotto din orzo se prepara ca cel original, din orez. Dar parca […]
OssoBuco
Am facut acest fel de mancare ca semn al despartirii de iarna dar si de dorul mancarurilor simple italiene. Imi vine greu sa cred ca nu am mai facut osso […]
Salata Cobb
Premiera de astazi este ca Laura (cea mai mica bucatareasa “criminala”) a contribuit substantial la realizarea salatei, chiar cu sort de bucatareasa si cu cutitul in mana. Pe parcurs, a […]
Placinta de porc in manta de dovlecei
Desi e cu carne tocata e o mancare usurica si foarte buna pentru vara pentru ca are foarte multe legume. E usor de facut, doar ca necesita multa rabdare la […]
Curry de pui
O tocanita orientala plina de arome.
Orez prajit, cu creveti
Am prins curaj si am facut un preparat mai exotic. Chiar ne-a placut, iar victima mea numarul unu a mancat cu incetinitorul, semn ca a savurat cu mare placere.
Heston style chicken
Desi “criminal-experta” l-a vizitat pe Heston acasa (la rata lui grasa, chiar in London City), eu l-am urmarit la TV si, inspirata, am gatit aceasta fripturica. Nu putea sa poarte […]
Tocanita aromata
Cum victimele mele au capatat placerea gustului mancarurilor cu scortisoara, am adaptat o reteta din revista “Secretele bucatariei”.
Cod cu crusta de nuca si humus
O reteta tocmai buna pentru masa de duminica. Cu oarecare iz oriental, e o combinatie semi-fusion care face ca gustul pestelui sa nu fie asa de pregnant. Daca va grabiti […]