Supa din ciuperci, cu buline de smantana
Am mai avut succes la victimele mele cu un mic aperitiv fierbinte. Poate ele isi amintesc supa de rosii cu ghimbir… Tot …
Terina din ficatei de pasare
In locul traditionalului pate de ficat, pe care l-am incercat in 2-3 variante “criminale”, am preparat pentru masa de Craciun 2014 o …
Clatite aperitiv
Se alege calea cea mai simpla: se cumpara de la un fast food 2 clatite uriase, gata preparate, neumplute. Sau se alege …
Creveti in sos de unt si usturoi
Pentru o seara romantica in doi, sau pentru o petrecere cu 20 de musafiri se pot pregati foarte repede creveti deliciosi. Proaspeti …
Sushi Nigiri
Spre deosebire de „Sushi Maki” care este infasurat in alge nori, aceasta specialitate japoneza are peste crud deasupra orezului. In mod surprinzator, …
Cosulete cu avocado
Leguma-fruct avocado este una din preferatele exotice ale familiei. Se potriveste de minune cu ceapa rosie autohtona. Ce ne facem cu fitzele?
Supa-crema de praz
Pentru petrecerea de „taierea motului” am pregatit un amouse buche fierbinte: supa de praz cu crutoane servita in cescute mici de espresso.
Salata avo-kiwi
Intr-un moment de inspiratie, am inventat o salata „verde pe verde” care s-a dovedit a fi o adevarata „reteta criminala”.
Escargot la lingurita
Ati mancat vreo data melci de gradina? Nici eu! Totusi am prins curaj cand i-am gasit conservati intr-o cutiuta de metal la …
Prune Picante
Recolta de prune din acest an este colosala. Cateva dintre ele au devenit amuse bouche pentru musafirii de la Poe. Alte specimene …