Lasagna bolognese
Desi am facut de numarate ori acest clasic italian nu am reusit sa pun niciodata aceasta reteta pe blog. Cum am inceput sa verific retetele pentru deschiderea micutului nostru bistro […]
Vita
OssoBuco
Am facut acest fel de mancare ca semn al despartirii de iarna dar si de dorul mancarurilor simple italiene. Imi vine greu sa cred ca nu am mai facut osso […]
Beef Wellington
La multi ani dragii nostri! Va uram sa petreceti sarbatori fericite alaturi de cei dragi! Sper ca ati trecut cu bine de incercarea mesei de Craciun si ca sunteti gata […]
Curry de vita cu sfecla
Din revista Good Food provine si acesta minune a bucatariei indiene. Ca o fi trecut prin interpretarea colonizatorilor englezi(or manca indienii vaca?), ce mai conteaza. Fiind prima mea reteta indiana, […]
Gulas
Dupa cum puteti vedea am dat-o pe regionalisme. Ce s-a intamplat de fapt este ca victima principala a vrut sa fac ardei umpluti dar, cum n-am gasit carne tocata ca […]
VACUTA CU SEMINTE SI CIMBRU
Totusi vacuta nu va manca seminte…. acestea o vor umple intr-o rulada delicioasa.
Rasol cu sos de ciuperci
Cand faceti o supa de carne e momentul sa impuscati doi iepuri dintr-o lovitura. Cand am facut supa cu galusti am facut din carnea pe care am fiert-o in supa […]
Ciorba criminala de vacuta salbatica
Cum criminala sefa se intrece in a publica retete traditionale romanesti m-am gandit ca n-ar fi rau sa pun si eu cateva retete. Ciorba de vaca fiind un clasic era […]
Supa cu galusti
Ce remediu mai bun pentru frigul de afara decat o supa cu galusti puteti gasi? Amintirile din copilarie cand bunica va dadea supa buna si fierbinte iar voi de abia […]
Friptura de vita in sos de stafide
Sau mai bine zis varianta germana pentru boeuf bourguignon. Cum cocota se odihnise cam mult a trebuit sa gasesc o intrebuintare pentru ea. O friptura tocmai buna pentru zilele friguroase, […]