Currently browsing tag

Italian

Paste cu pesto si dovlecei

A trecut mult prea multa vreme de cand nu am mai publicat o reteta noua. Pana acum am incercat mai multe din …

Lasagna bolognese

Desi am facut de numarate ori acest clasic italian nu am reusit sa pun niciodata aceasta reteta pe blog. Cum am inceput …

Pollo alla parmigiana

Iata inca un fel de mancare intrat in repertoriul de baza a carui reteta am tot amanat sa o public. E un …

OssoBuco

Am facut acest fel de mancare ca semn al despartirii de iarna dar si de dorul mancarurilor simple italiene. Imi vine greu …

Carpaccio de vitel

Ca orice criminala si ca orice romanca (pe deasupra) sunt si putin vampira. Racunosc, imi place carnea cruda. Fragedele victimele au fost …

Vitello tonnato

Bella Italia recomanda: paradoxul bucatariei romane: vitel + ton, sau pe romaneste, struto-camila. Si totusi, se potriveste mariajul celor doua animalute. ¬†Este …

Paste carbonara

Sosita proaspat de la Roma si cu preferinta mea culinara pentru paste am recreat aceasta reteta simpla, adaptata la resursele proprii.

Rulouri de de curcan fusion

Acum o sa ma intrebati de ce fusion? Pentru ca e vorba de italian si asiatic in acelasi timp. E drept ca …