Branza

Tarta cu dovleac si telemea

De cum am vazut reteta asta mi-am zis ca trebuie sa o fac. Mi-a luat ceva timp sa o pun in practica dar rezultatul a intrecut cu mult asteptarile. Combinatia […]

Mi-a placut tare mult reteta asta datorita combinatiei intre branza si merisoare. Pentru ca daca Ana are mere, Anca face mancare cu merisoare :-). Ce mi se pare amuzant e […]

Pentru iubitorii lui Popeye dar mai ales ai spanacului o reteta simpluta si draguta, sa va mai taie un pic pofta de sarmale.

Antreu pompos

Am inel de inox cu piston pentru mise en place, adus din Germania. Deci pot sa prezint cat mai „pompos” victimelor, un aperitiv, un desert, o salata sau o garnitura. […]

Kunafa

Tot din categoria intalnirea cu Orientul Mijlociu vine si aceasta placinta cu branza. Poate ca nu mi-a iesit chiar ca in Iordania dar zau ca a fost buna. Pentru ingrediente […]

TARTE-APERITIV,  CU BRANZA

Nu stiu de ce, spre deosebire de concurenta mea, „criminala Ancuta”, eu prefer branza de vaci in preparate sarate. Cum ati vazut, ea ne „ucide” cu prajituri cheesecake cu fructe. […]

PATEURI CU URDA

Urda, una din branzeturile mele preferate se potriveste cu mararul. Se pot face tartine, tarte-aperitiv, gogosele sau rosii umplute. Eu am incercat o combinatie cu ceapa verde. “Ai reusit!” (spune […]

BUDINCA DIN PASTE, dietetica

Daca ai „o zi proasta” si nu ai chef sa gatesti ceva complicat sau sofisticat, iti recomand simpla si onesta budica din paste si branza. Daca-i adaugi dulceata sau sirop […]