2010

Tort Crema Catalana

Crema catalana dupa parerea mea este varianta spaniola a mai celebrei crème brulée, mai exact o crema de vanilie de o consistenta mai mare. Reteta nu este foarte complicata trebuie […]

EVANTAI DE BRANZETURI

Iata cum arata micul dejun ca la RUGINOASA. Se mananca la ora 10, intro dimineata cu soare, sub un prun. Mamaliga este, desigur, fierbinte.

CIOCANELE INVELITE

Ciocanelele, adica piciorusele de puisori din Poienari sunt invelite in costite de purcelusi din aceasi localitate. Doar vinul este moldovenesc, dar se potrivesc de minune.

OUA ROSSINI, BY RUGINOASA

Iata un preparat pentru micul dejun, gustos, aratos si inedit. Desigur, realizat din oua “adevarate”, de tara, este o adevarata minunatie.

Tort diplomat sau Charlotte

Am facut aceasta reteta asteptandu-ma sa fie exact ca diplomatul de la hotel Bucuresti de pe vremuri. Ei bine nu e acelasi lucru dar e o prajitura dementiala. Reteta este […]

Minestrone

O supa italiana tare buna si foarte potrivita pentru vremea asta. Are o multime de legume si nici pic de carne.