Rata

Rata cu portocale

Craciunul acesta se pare ca a fost de influenta franceza. De fapt, intentia mea a fost de a face o mancare mai lejera pentru a doua zi de Craciun. Aveam […]

Terina de foie gras

Dupa cum va spuneam m-am trezit cu ficatul de rata si a trebuit sa fac ceva cu el. Mi-am intrebat verisoara franceza si am aflat ca e super usor sa […]

Confit de canard

Fara nici o indoiala e felul meu de mancare preferat din bucataria franceza. E o mancare destul de grea, dar delicioasa. Carnea de rata e coapta atat incat se topeste […]