BRIOSE CU MERE SI SCORTISOARA

Alta reteta de briose. Au mai putin zahar, sunt mai pufoase, sunt mai aromate.
Ingrediente:
300gr faina; 100gr zahar; 2 oua; 120gr unt; 180ml lapte; 1 plic praf de copt; 3 mere curatate si taiate cubulete
2 lingurite de scortisoara
Mod de preparare:
Se amesteca ingredientele uscate: faina, praful de copt si scortisoara. Se adauga cubuletele de mar si se amesteca usor.
In alt bol se mixeaza untul, ouale si laptele pana la omogenizare. Se adauga zaharul si se amesteca bine.
Amestecul de faina se incorporeaza in compozitia lichida si se amesteca cu o lingura.
Compozitia obtinuta se imparte in mod egal in formele de briose si se dau la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.