MACROU LA CUPTOR

Poza alaturata nu este a unor picioruse incaltate cu pantofi rosii, eleganti. Este vorba de doua macrouri proaspat scoase din cuptor, asezonate cu gogosari murati, rosii. Artistul este si autorul preparatului, colaboratorul Bogdan, care nadajduieste sa promoveze din rolul de victima in cel de „bucatar-criminal”. Pentru inceput, ceva usor …

Pentru fiecare mesean se pregateste cate un peste. Este usor de curatat fiindca nu are solzi. Se indeparteaza capul, se taie pe burta si se goleste.
Se spala bine pestele in apa rece. In interior se pune o lingurita de unt, 2-3 felii de lamaie si o ramurica de patrunjel. Se presara putina sare si se da la cuptor. Dureaza cam 30 de minute pana este bine copt.
Acesta este un peste gras, deci foarte sanatos, cu Omega3. Se serveste cu o jumatate de lamaie alaturi, cu salata verde sau de andive.