Briose cu lamaie

Toate „criminalele” de scoala franceza stiu ca tot ce este cu unt este foarte bun. Deci ingrasa! Aceste briose sunt preferatele mele si pentru ca se prepara rapid si simplu.

Pentru 12 briose:
• 200g faina
• 150g zahar
• 3 oua
• sucul si coaja rasa de la o lamaie
• ½ lingurita praf de copt
• 150g unt moale
• un praf de sare

Se bate spuma untul cu zahar. Ouale se bat bine cu coaja si sucul de lamaie.
Se incorporeaza in faina: untul spumos, ouale cu lamaie, si praful de copt.
Se aseaza compozitia in formele de briose cu suporturi speciale de hartie.
Se coc 25 minute la 180 grade.

Se pot orna cu icing, fondant sau crema de unt.
Inspiratie sa aveti!