Supa de morcovi cu mere

O nebunie portocalie. Buna si sanatoasa fara colesterol puteti manca supa de morcovi pana deveniti portocalii. Un plus pentru iubitorii iepurilor.

Ingrediente:
1 bucata de ghimbir cat o nuca
500g morcovi
700ml supa de legume
200g branza de vaci
1 mar
sare, piper

Se decojeste ghimbirul si se taie in doua. Se taie cubulete morcovii si se fierb impreuna cu ghimbirul in supa de legume. Cand morcovii sunt gata, se indeparteaza bucatile de ghimbir si se paseaza supa de morcovi. Se adauga branza de vaci si se amesteca punand supa pe foc pana cand se dizolva. Se sareaza si se pipereaza dupa gust.

Inainte de servire se spala marul, se taie cubulete si se presara in supa.

Rontz rontz ce nebunie!