Happy Halloween

Placinta de dovleac, varianta simpla.

1 jumatate de dovleac
150g zahar
75g gris
1 lamaie
1 lingurita scortisoara
1 pachet 400g cu aluat de foi
1 ou

Odata cumparate foile de placinta, partea cea mai grea este facuta. Trebuie doar dezghetate si taiate in jumatate.

Dovleacul se taie, se curata si se da pe razatoarea mare.
Pentru rezultate deosebit de rapide, recomand robotul de bucatarie; daca acesta e stricat, recomand implicarea in pregatirea placintei a unui viitor beneficiar, de obicei o victima ce nu suspecteaza nimic. Incercati sa il convingenti (de obicei victima este un el) ca face o munca nobila, iar contributia lui ii va aduce o felie de placinta in plus.
Dovleacul ras se amesteca cu zahar si gris.

Se aseaza pe tava de cuptor o foaie de copt si o jumatate din foaia de aluat. Dovleacul vine deasupra.

Rasuciti marginile si capetele foii de placinta.

Dintr-un pachet de foi de placinta va ies 4 astfel de rulouri, exact cat intra intr-o tava de cuptor. Se unge aluatul cu oul batut. La 200C, placinta se face cam in 30 minute. Cand se rumeste usor si miroare imbietor, e gata!

Nu uitati sa rasplatiti victima inocenta cu o felie in plus. Dar doar una, caci oricum i se face rau daca i-o dati fierbinte.

Happy Halloween!