Prune murate

Din regatul prunelor de la Cottage Poe prunele nu sunt transformate doar in gemuri si tuica ci mai nou si in muraturi. Nu pot inca sa va spun cat de bune sunt, dar arata atat de bine intrucat sigur sunt delicioase.

Ingrediente:
3 kg prune coapte, tari
1 litru de apa
coaja de la 2 portocale
400 ml otet
400 gr zahar

Taiati coaja de la portocale fasii subtiri. Fierbeti apa cu otet si cu zahar.

Puneti prunele in borcane mari si presarati coaja de portocala. Turnati zeama fierbinte deasupra, inchideti borcanele ermetic si le fierbeti 20 de minute la bain-marie. A doua zi repetati figura cu fiertul 20 de minute la bain marie.

Tot ce mai ramane de facut e sa asteptam cam 2 saptamani dupa care le mancam cu o fripturica.