Paste cu pesto si dovlecei
A trecut mult prea multa vreme de cand nu am mai publicat o reteta noua. Pana acum am incercat mai multe din retetele consacrate la Lulu Dupain, dar a venit […]
Paste
Lasagna bolognese
Desi am facut de numarate ori acest clasic italian nu am reusit sa pun niciodata aceasta reteta pe blog. Cum am inceput sa verific retetele pentru deschiderea micutului nostru bistro […]
Pasca moldoveneasca
Am primit aceasta reteta la cursurile de cofetarie si cum nu se poate paste fara Pasca am zis sa o incerc. Pare foarte buna, abia maine vad cum e. Nu […]
Rissoto “orzo” cu ciuperci
In fine! Am gasit paste “orzo”, adica paste fainoase din grau dur, sub forma de boabe de orez. Risotto din orzo se prepara ca cel original, din orez. Dar parca […]
Paste cu spanac si usturoi
O reteta de vara simpla, rapida si delicioasa.
Briosa “Cubic”
Briosa CUBIC s-a impodobit cu frunze verzi, fluturasi mov si ousoare de ciocolata si va ureaza Sarbatori fericite!!! Numai dupa ce veti citi reteta veti afla etimologia acestui nume. Din […]
Lasagna roz cu somon si legume provensale
Vai ce nume fitos si complicat am gasit pentru o reteta simpla in fond. Plina de Omega3 si legume sanatoase dar prajite este o bunatate. Eu nu am citit foarte […]
Cannelloni cu carne, in sos de spanac
Tot la mancarea de inspiratie italiana ma intorc din cand in cand. Fara sa vreau am reusit o combinatie magistrala. Clasicele cannelloni s-au scaldat intr-un piure fin de spanac. Magistrale!
Paste carbonara
Sosita proaspat de la Roma si cu preferinta mea culinara pentru paste am recreat aceasta reteta simpla, adaptata la resursele proprii.
GNOCCHI CU BUSUIOC SI SOS SMECHER
Sa continuam cu meniul mediteranean. Nu de alta, dar am in balcon doua jardiniere cu o frumusete de busuioc.