Fel principal

Rissoto "orzo" cu ciuperci

In fine! Am gasit paste “orzo”, adica paste fainoase din grau dur, sub forma de boabe de orez. Risotto din orzo se prepara ca cel original, din orez. Dar parca […]

OssoBuco

Am facut acest fel de mancare ca semn al despartirii de iarna dar si de dorul mancarurilor simple italiene. Imi vine greu sa cred ca nu am mai facut osso […]

Salata Cobb

Premiera de astazi este ca Laura (cea mai mica bucatareasa “criminala”) a contribuit substantial la realizarea salatei, chiar cu sort de bucatareasa si cu cutitul in mana. Pe parcurs, a […]

Orez prajit, cu creveti

Am prins curaj si am facut un preparat mai exotic. Chiar ne-a placut, iar victima mea numarul unu a mancat cu incetinitorul, semn ca a savurat cu mare placere.

Heston style chicken

Desi “criminal-experta” l-a vizitat pe Heston acasa (la rata lui grasa, chiar in London City), eu l-am urmarit la TV si,  inspirata, am gatit aceasta fripturica. Nu putea sa poarte […]

Tocanita aromata

Cum victimele mele au capatat placerea gustului mancarurilor cu scortisoara, am adaptat o reteta din revista “Secretele bucatariei”.

Cod cu crusta de nuca si humus

O reteta tocmai buna pentru masa de duminica. Cu oarecare iz oriental, e o combinatie semi-fusion care face ca gustul pestelui sa nu fie asa de pregnant. Daca va grabiti […]