Pancake

Ca in filmele americane, intr-o dimineata de duminica m-am rasfatat cu pancakes, cu ciocolata, miere si cu dulceata de visine. M-am simtit ca un star de cinema…???

Pentru 12 clatite:
– 250 gr faina
– 4 linguri de zahar
– 1/2 lingurita praf de copt
– 1/2 lingurita bicarbonat
– un praf de sare
– 50 g unt topit
– 250 ml lapte
– 2 oua
– esenta de vanilie
– 50g unt, pentru prajit

Cine face briose stie! Separat se pun ingredientele uscate si cernute (faina, praful de copt, bicarbonatul, zaharul) si in alt castron se amesteca ingredientele lichide (ouale, untul topit, laptele, esenta de vanilie). Se amesteca, cu mixerul, cele doua compozitii.
Se incinge bine tigaia si se pune un cubulet de unt. Se toarna cate un polonic din compozitie si se prajeste cate o clatita cam 2 minute pe fiecare parte.
Se servesc calde cu ciocolata, miere, dulceata sau cu …. sirop de artar.

Comenteaza