2 Dec 2012

Placinta greceasca de dovleac

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


Placintele de dovleac sunt printre favoritele mele asa ca profit de orice ocazie sa mai fac. Trebuie totusi sa mai variem reteta, asa ca mi-am amintit ca atunci cand eram mica, bunica mea facea strudel cu mere sau cu dovleac, o nebunie. Desi am incercat de mai multe ori sa fac nu mi-a iesit niciodata la fel de bun pana acum. Secretul e unul singur si criminal : Unt, mult unt. Read more »

2 Dec 2012

Ghiveci de legume

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


Milena criminala carnivora uraste acest fel de mancare. Probabil pentru ca lipseste carnea. Mie imi place la nebunie si daca chiar aveti o problema cu lipsa carnii nu va opreste nimeni sa mancati ghiveciul ca garnitura pe langa un snitelas. Mi-a iesit extrem de bun mai ales ca am aflat din cartea Sandei Marin ca se face la cuptor, ca sa nu se zdrobeasca legumele. Read more »

26 Nov 2012

Omleta-sufleu

Author: milena | Filed under: Milena

Toata lumea stie sa faca omleta. Dar mai fitzoasa este „omleta-sufleu”. Si mai fina. Si mai buna. Si mai frumoasa. Read more »

26 Nov 2012

Clatite cu ciuperci

Author: milena | Filed under: Milena

Criminale-criminale! Dar din cand in cand merge si o reteta “mai domestica”. Si cine nu iubeste clatitele? Read more »

26 Nov 2012

ROSTI CU OCHIURI

Author: milena | Filed under: Milena

Reteta elvetiana, oua romanesti, rezultat „criminal”. Read more »

26 Nov 2012

Cannelloni cu carne, in sos de spanac

Author: milena | Filed under: Milena

Tot la mancarea de inspiratie italiana ma intorc din cand in cand. Fara sa vreau am reusit o combinatie magistrala. Clasicele cannelloni s-au scaldat intr-un piure fin de spanac. Magistrale! Read more »

26 Nov 2012

Quiche cu branza de capra si rosii

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


Quiche-ul asta l-am facut intr-o dimineata cu ce mai aveam prin casa. O reteta simpla si eficienta. Read more »

26 Nov 2012

Guguluf de morcov

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


Exista oare o prajitura fara zahar? Ei bine da si sa stiti ca e foarte buna. Morcovii sunt dulci asa ca daca punem suficienti ne iese o super prajitura dietetica. Read more »

25 Nov 2012

Piept de rata cu ragu de ciuperci salbatice si piure vanilat

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


O fel principal de chef pe care l-am gasit in Good Food si pe care l-am preparat duminica trecuta cand criminala sefa ne-a vizitat. Criminala transformata in victima a fost incantatata. Read more »

14 Nov 2012

Galusti cu prune

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


Visul unei dupa amieze de toamna. Si reteta asta imi aduce aminte de copilarie si de bunica mea si de mancarurile minunate pe care le facea.
In mod paradoxal, galustile cu prune nu sunt foarte cunoscute ca desert de aia intotdeauna m-am intrebat din ce regiune provin, insa o data ce victima gusta devine dependenta pe viata. Nu e un desert usor de facut dar nici unul complicat, e destul de laborios insa. De aceea fac o data, maxim de doua ori pe toamna. Dar ce mai tura vura, hai sa ne punem pe treaba. Read more »