2 Jan 2013

Fundite cu branza si merisoare

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


Mi-a placut tare mult reteta asta datorita combinatiei intre branza si merisoare. Pentru ca daca Ana are mere, Anca face mancare cu merisoare :-). Ce mi se pare amuzant e ca asta vara erau tarabele pline de merisoare si eu ma uitam la ele ce frumoase sunt si nu stiam ce sa fac cu ele. Ei bine la anul voi fi pregatita.
Reteta este o reteta de antreu dar daca folositi branza brie o sa iasa dulce ca o prajitura. Cred ca ar fi mai interesanta combinatia cu o branza maturata, o gorgonzola de exemplu cred ca ar merge foarte bine. Citeste »

1 Jan 2013

Tort black and white

Author: milena | Filed under: Milena

Tortul cu care s-a incheiat Revelionul 2013 al fanilor „Retetelor criminale” a fost si el invesmantat precum participantii sositi la reprezentatia „INGERI SAU DEMONI?”.
Iata in stanga Raiul unde doua lebede albe plutesc pe un lac linistit inconjurat de flori iar in dreapta vedeti Iadul unde clocoteste cazanul cu smoala si unde Talpa Iadului si-a pus amprenta. Citeste »

1 Jan 2013

Salata avo-kiwi

Author: milena | Filed under: Milena

Intr-un moment de inspiratie, am inventat o salata „verde pe verde” care s-a dovedit a fi o adevarata „reteta criminala”. Citeste »

1 Jan 2013

Piept de curcan la cuptor

Author: milena | Filed under: Milena

Mie mi-a adus “Mosul” un curcan de 12 kg si 14 musafiri la masa de Craciun. Intrebare: cum procedam?

Ajutorul de bucatar a reusit sa transeze animalul in timp de 90 de minute. Apoi mi-a pus in brate pieptul de 4 kg. Am studiat reviste, bloguri, site-uri, etc si cu mult curaj si rabdare am executat o maxi-friptura de nota 10. Citeste »

1 Jan 2013

Briose festive cu multa ciocolata

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


Am incheiat anul cu briose, incep anul tot cu briose. Sunt niste briose festive, complicate, aproape niste prajituri de cofetarie. Mie mi-au placut ingredientele si poza si n-am citit cu atentie reteta ca sa-mi dau seama cata complicaciunea e. Oricum, foarte bune! Victimele revelioniste au primit pentru acasa si probabil ca daca s-au trezit, le-au mancat deja. Citeste »

31 Dec 2012

Briose de iarna cu ciocolata si cu merisoare

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


Ei bine da, stiu si eu sa fac briose. Varianta de fata e delicioasa, si cu un pic de ciocolata si cu fructe din tara Mos Craciun. In plus se fac repede, se coc repede si se dau si mai repede.

Pentru ca e ultima reteta pe anul asta, va urez La multi ani, un an nou plin de bucurii, de dulcegarii si de bunatati criminale! Citeste »

31 Dec 2012

Tort de Craciun cu fructe confiate

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


O prajitura delicioasa cu fructe confiate, foarte in stilul budincilor de Craciun din vestul Europei. Budinca englezeasca, din aceea fiarta, n-am facut inca, dar ceva imi spune ca nu mai e mult. Chiar daca are o multime de ingrediente, nu trebuie sa va speriati e vorba de o reteta simpla dar cu efect criminal garantat. Citeste »

27 Dec 2012

Fursecuri Ricciarelli

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


In fiecare an de Craciun aleg o reteta noua de fursecuri ca sa-l intampin pe Mos Craciun. Am invatat din filmele americane ca trebuie sa fii pregatit cu fursecuri pentru vizita mosului. De data asta victima Vivi a ales fursecurile si zau ca nu a facut-o rau deloc. Sunt celebrele fursecuri cu migdale si portocale pe care le-am descoperit si devorat in Sicilia. Nu sunt greu de facut deloc, trebuie doar pregatite cu o zi inainte. Citeste »

27 Dec 2012

Terina de castane cu pastarnac si merisoare

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


O terina vegetariana delicioasa care a reusit sa o induca in eroare, aproape oroare, pe victima Irina care credea ca e din porc. Da desi pasare ca porcu nu-i, s-a dovedit ca nici porc precum castana nu-i. Gustul e foarte bun, singura problema ar putea fi faptul ca ne intalnim din nou cu dulce sarat. Promit sa fac si mancare sarata clasica, da uite asa s-a potrivit. In plus, am fost alaturi de Good Food in era castanelor si de Mos Craciun cel finlandez in cea a merisoarelor. Citeste »

26 Dec 2012

Mancare de curcan cu gutui

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


Nu stiu daca ati mancat vreodata mancare de gutui dar eu zic ca merita sa incercati. E o mancare dulce dar foarte rafinata. Gutui inca se gasesc si Craciunul e in toi. Mie imi aduce aminte de copilarie pentru ca doar bunica imi facea mancarea asta. Citeste »