26 Dec 2012

Mancare de curcan cu gutui

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


Nu stiu daca ati mancat vreodata mancare de gutui dar eu zic ca merita sa incercati. E o mancare dulce dar foarte rafinata. Gutui inca se gasesc si Craciunul e in toi. Mie imi aduce aminte de copilarie pentru ca doar bunica imi facea mancarea asta. Read more »

26 Dec 2012

Placinta cu spanac si ricotta

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


Pentru iubitorii lui Popeye dar mai ales ai spanacului o reteta simpluta si draguta, sa va mai taie un pic pofta de sarmale. Read more »

26 Dec 2012

Tort cu crema de castane si ganache cu pere

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


O reteta magnifica tocmai buna pentru tortul de Craciun. Cele doua creme se completeaza una pe cealalta, ganache-ul mai amar si piure-ul de castane mai dulce si mai catifelat. Nu e o reteta simpla dar nici super complicata, a face doua creme la un tort poate fi considerat totusi ca mai complex. Ce mai tura vura, crima a fost comisa de Craciun, victimele au plecat fericite acasa dupa ce au mancat tort. Si nu numai… Read more »

20 Dec 2012

Briose ciocolapte

Author: milena | Filed under: Milena

Anul 2012 se incheie pentru inculpatele de la „Retetecriminale” cu nesfarsite tavi de briose. Din placerea de a crea decoratiuni de fondant coacem un numar infinit de briose. Nu suntem „criminale” degeaba fiindca schimbam mereu reteta. Read more »

20 Dec 2012

Briose cioco-afine

Author: milena | Filed under: Milena

Fulgii din ciocolata amaruie si afinele alcoolizate sunt surprizele din aceste briose micute. Iar inimioarele stralucitoare de deasupra sunt tot cu ciocolata. Read more »

20 Dec 2012

Briose cu lamaie

Author: milena | Filed under: Milena

Toate „criminalele” de scoala franceza stiu ca tot ce este cu unt este foarte bun. Deci ingrasa! Aceste briose sunt preferatele mele si pentru ca se prepara rapid si simplu. Read more »

12 Dec 2012

TARTA VITEL-SPANAC

Author: milena | Filed under: Milena

Gospodina specializata in anii comunismului se descurca si improvizeaza. Bazandu-ma pe acesta experienta, am folosit ce aveam prin frigider. Desigur nu a fost o provocare demna de anii 80, dar a rezultat un preparat ce ar fi fost considerat in acele vremuri de-a dreptul “exotic”. Read more »

12 Dec 2012

ESCARGOT LA LINGURITA

Author: milena | Filed under: Milena

Ati mancat vreo data melci de gradina? Nici eu! Totusi am prins curaj cand i-am gasit conservati intr-o cutiuta de metal la Mega Image. Read more »

12 Dec 2012

ORANGE PORK

Author: milena | Filed under: Milena

Dupa “puiul bordo” urmeaza “porcul portocaliu”. ORANGE PORK, sau, mai banal: porc cu ghimbir, s-a dovedit a fi bunut si colorat. La fel ca in China? Trebuie sa merg acolo sa-i verific pe chinezi daca si ei gatesc la fel de „criminal” precum noi. Read more »

10 Dec 2012

Pui cu cocos in stil Thai

Author: Ancuta | Filed under: Ancuta


O mancare dulce sarata foarte buna. Combinatia dovleac – vinete este absolut delicioasa si trebuie neaparat incercata. Ca sa zic asa, de sezon in Romania, caci in Thailanda e vara si nu stim cand se face dovleacul. :-) Read more »