Paste cu pesto si dovlecei

A trecut mult prea multa vreme de cand nu am mai publicat o reteta noua. Pana acum am incercat mai multe din retetele consacrate la Lulu Dupain, dar a venit […]

Tort de ciocolata cu tonka

Ce prajitura e mai potrivita pentru a sarbatori ziua copilului decat un tort cu multa ciocolata? E o reteta simpla dar de foarte mare efect datorita faptului ca in ganache […]

Lasagna bolognese

Desi am facut de numarate ori acest clasic italian nu am reusit sa pun niciodata aceasta reteta pe blog. Cum am inceput sa verific retetele pentru deschiderea micutului nostru bistro […]

Pollo alla parmigiana

Iata inca un fel de mancare intrat in repertoriul de baza a carui reteta am tot amanat sa o public. E un fel de snitel cu twist italian facut la […]

Cozonac aux amandes

Aceasta reteta ofera o viata noua cozonacului uscat, croissantilor si pain aux chocolat vechi de cateva zile. E mai mult decat simpla si rezultatul este delicios.

Cozonac extraordinar

De cand sunt mandra posesoare a minunatului robot Kitchen Aid incerc retete dificile. Cu ajutorul lui si cu foarte multa rabdare am reusit cel mai grozav cozonac din istoria familiei. […]

Martisoare - bezea italiana

Pentru acest 1 Martie, prea alb, am pregatit martisoare la fel de albe, dar dulci. Dupa multe incercari am reusit bezelele italiene perfecte.

Tort fistic si trandafiri “Ancuta”

In fiecare an, in ianuarie, dau un examen. Ma straduiesc sa fiu la inaltimea exigentelor celei mai tari “criminale” care se aniverseaza la inceputul iernii. Acum am incercat cu un […]

Tort entremet de busuioc cu capsuni

Abia acum mi-am facut curaj sa fac acest tip de tort, nu neaparat pentru ca este extrem de complicat, dar pentru ca necesita foarte mult timp de preparare. Entremet-ul este […]